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Crema de Garbanzos y Calabaza

In Sopas y Cremas On 12 enero, 2017 0 Comments

Cortamos la parte verde al puerro. Limpiamos y cortamos a rodajas la parte blanca. Cortamos la calabaza en trozos no demasiado grandes, de unos 2-3 cm. Ponemos a… Read More »

Panecillos de Calabaza

In Pastelería On 12 enero, 2017 0 Comments

Abrir la vaina de vainilla, sacar las semillas con un cuchillo y ponerlas en la leche, añadiendo también la vaina abierta. Calentar y dejar infusionar unos minutos. Mezclar… Read More »

Empanadillas de Calabaza y Fríjoles

In Platos On 12 enero, 2017 0 Comments

El primer paso para preparar nuestras empanadillas es asar la calabaza (sin pepitas) en el horno a 200º. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de la calabaza…. Read More »

Ensalada de Calabaza y Tahini con Yogur

In Platos On 12 enero, 2017 0 Comments

Pelar la calabaza con un pelaverduras, retirar las semillas y cortar en cubos de no más de 1 cm de lado. Picar la cebolleta y el diente de… Read More »