Precaliente horno a 220º.
Mezclar todos los ingredientes y colocar en un molde previamente acaramelado.
Poner el molde al Baño Maria durante 1 hora. Pinchar con un palillo para ver si está cuajado.
Enfriar y desmoldar.
Autor: Melanie Lugo
Flan de Calabaza
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Ingredientes
1/2 taza calabaza hervida y escurrida
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
5 huevos
1 cdta. canela en polvo
1 cdta. vainilla
1/4 cdta. clavos de olor (opcional)
1 taza de azúcar para caramelizar
