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Strudel de Calabaza

En Pastelería El 12 abril, 2014 0 comentarios

En primer lugar hay que preparar la calabaza. Enciende el horno con calor arriba y abajo a 200º C. Lava bien la calabaza y practícale un corte muy… Read More »

Tortitas de Calabaza

En Pastelería El 12 abril, 2014 0 comentarios

Pela la calabaza, trocéala y ponla a cocer en una cazuela con un poco de agua durante 10 minutos. Una vez cocida, aplástala con una varilla hasta conseguir… Read More »

Tortitas Ligeras de Calabaza

En Pastelería El 12 abril, 2014 0 comentarios

En un bol, mezclar la harina con la canela, el azúcar, levadura y la sal. Reservar. En otro bol, mezclar la leche con el puré de calabaza y… Read More »

Tarta de Calabaza

En Pastelería El 12 abril, 2014 0 comentarios

Estira la pasta quebrada con un rodillo y un poco de harina para que no se pegue. Forra un molde redondo con la pasta y hornea a 150ºC… Read More »