• 1/2 taza calabaza hervida y escurrida
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 huevos
  • 1 cdta. canela en polvo
  • 1 cdta. vainilla
  • 1/4 cdta. clavos de olor (opcional)
  • 1 taza de azúcar para caramelizar

Precaliente horno a 220º.
Mezclar todos los ingredientes y colocar en un molde previamente acaramelado.
Poner el molde al Baño Maria durante 1 hora. Pinchar con un palillo para ver si está cuajado.
Enfriar y desmoldar.

Autor: Melanie Lugo