- 1/2 taza calabaza hervida y escurrida
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 5 huevos
- 1 cdta. canela en polvo
- 1 cdta. vainilla
- 1/4 cdta. clavos de olor (opcional)
- 1 taza de azúcar para caramelizar
Precaliente horno a 220º.
Mezclar todos los ingredientes y colocar en un molde previamente acaramelado.
Poner el molde al Baño Maria durante 1 hora. Pinchar con un palillo para ver si está cuajado.
Enfriar y desmoldar.
Autor: Melanie Lugo